Yves Mattagne élabore les plats de Jet Airways

Le 06/02/2015 par Aurore Martin
Entre le chef étoilé Yves Mattagne et la compagnie indienne Jet Airways, c'est une histoire de longue date.

Une collaboration née il y a 8 ans lorsque la compagnie aérienne pousse les portes du restaurant du chef Bruxellois pour lui proposer de concocter les plats de ses passagers.

Le temps d'un déplacement à Paris au sein des cuisines Servair pour présenter ses dernières créations culinaires à la compagnie, Yves Mattagne revient sur cette relation longue durée.
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