Parmentier de sauté de buf à la provençale

Découvrez la recette de Parmentier de sauté de buf à la provençale.
Cette recette est issue du Mooc accords mets et vins proposé par l'Afpa.
Loïc Tournedouet, Directeur communication ingénierie
Jean-Luc Kerandel, Jean-Paul Nicolas, Jean-Michel Le Néouanic, Ingénieurs de formation
Françoise Romelé, Formatrice
José Giraldez, Formateur
Katia Assouline, Responsable Audiovisuel Interviews et réalisation vidéo
Haznia Haroune, Réalisation et montages audiovisuels
Jean-Pierre Lupuj, Montages audiovisuels et graphismes